Germán estudió Ciencias Económicas en la Universidad Nacional de Rosario y cursó un posgrado en Dirección de Agronegocios en la Universidad Austral. Ingresó a Randstad en 2008 como Administrativo Senior de Agronegocios con el objetivo de desarrollar comercialmente la unidad de negocios de la compañía en la Región Litoral. En virtud de los logros obtenidos, fue promovido a Gerente Nacional de Agronegocios, con responsabilidad en el posicionamiento y desarrollo de todos los servicios vinculados al sector del agro en el mercado local.